Makaron orkiszowy - Gemelli
Opakowanie m

Gemelli

Gemelli – z Włoska bliźniaki – jako, że kształt przypomina przylegające do siebie dwie rurki lub nitki.

 ...Wersja polska: przekrój poprzeczny tego makaronu to „S”, a więc Skrętka.

Abstrahując od nazw – skrętka jest bardzo wdzięczna i doskonale komponuje się z różnymi daniami: z sosem, jako składnik sałatek makaronowych, a także do zapiekanek.
Poniżej nasza propozycja podania w wersji wegańskiej.

Makaron orkiszowy z sosem ziołowym

Składniki:
3 łyżeczki świeżej bazylii
3 łyżeczki świeżej szałwii
6 łyżeczek zielonej natki pietruszki
200 ml słodkiej śmietany (1 szklanka)
50 g startego parmezanu (2 łyżki)
50 g masła (2 łyżki)
2 łyżeczki oleju
pieprz i sól do smaku
400 g dobrego makaronu orkiszowego

Śmietanę powoli podgrzej, dodaj masło i połowę parmezanu. Dopraw solą i pieprzem.
Do ugotowanego makaronu dodaj przygotowany sos, posiekane zioła i wymieszaj.
Ugotuj makaron, odcedź, wymieszaj z sosem i wyłóż na talerze. Całość posyp pozostałym parmezanem.

SMACZNEGO !

Zapraszamy... Platforma zakupowa
Rodzinnej Wytwórni Makaronów Fabijańscy
przejdź